【エンドウミートについて】
大豆ではなくえんどう豆から作った植物肉
植物肉としては大豆ミートが有名ですが、えんどう豆由来の代替肉・植物肉です。

1、豆特有のにおい、味のクセがすくない
　 大豆製品より扱いやすい風味。豆独特のにおいも香辛料や調味料の組み合わせで上手に抑えることができます。
2、アレルギーリスクが少ない
　大豆はアレルギー表示が必要。えんどう豆はアレルギー表示の必要がありません。
3、遺伝子組み換え品混入リスクなし
　 えんどう豆は遺伝子組み換えの商業栽培がおこなわれていない作物であり遺伝子組み換え品の混入リスクがありません。

大豆の世界生産量の90％以上が遺伝子組み換え品で、日本でも輸入品が多く流通しています。
ざっくりとした表現ですが、遺伝子組み換え品の混入が5％以下であれば「分別管理されて大豆」と表示されています。

ハラル認証の原料を使用し、ハラル認証のある工場で製造しています。

動物性のお肉と比較して、脂質・コレステロールが圧倒的に少ない食材です。