中華麺の原材料として用いられるかんすい。
食品添加物の一種で、中華麺と名乗るために必要なものになります。
小麦粉にかんすいを合わせることで、中華麺独特の風味やコシ、黄色がかった色味が出ます。

パントリー＆ラッキー自社工場・藤乃家の「無かんすい生ラーメン」は、かんすいを使っていない珍しい蒸し麺です。

北海道産の小麦粉とセイ・アグリー健康卵、食塩だけを使いました。
かんすい臭と言われる独特の臭いがないので、麺の味と香りが楽しめます。

原材料名
小麦粉（国産製造）、鶏卵、食塩

内容量
130g

保存方法
要冷蔵（10℃以下）

使用上の注意
消費期限内にお召し上がりください。


製造者
大近フーズ株式会社

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