中華麺の原材料として用いられるかんすい。
食品添加物の一種で、中華麺と名乗るために必要なものになります。
小麦粉にかんすいを合わせることで、中華麺独特の風味やコシ、黄色がかった色味が出ます。

パントリー＆ラッキー直営工場・藤乃家の「無かん水焼きそば」は、かんすいを使っていない珍しい蒸し麺です。

北海道産の小麦粉とセイ・アグリー健康卵、食塩を使いました。
かんすい臭と言われる独特の臭いがないので、麺の味と香りが楽しめます。
蒸し加工で、弾力のある麺に仕上がっています。

焼そば以外にも、ラーメンとしてもご利用いただけます。

原材料名
小麦粉（国内製造）、鶏卵、食塩、植物油

内容量
150g

消費期限
製造日より5日

保存方法
要冷蔵（10℃以下）

使用上の注意
弊社工場では小麦・卵を含む製品を製造しています。

製造者
大近フーズ株式会社藤乃家工場

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